やたら多い気がする台湾のパン屋さん

台北市内でよく見かけるもの。魯肉飯や豆漿などの個人でやっている風な飲食店や、50嵐などのドリンクスタンドといった台湾らしいもの。

そしてなんといってもコンビニ。セブンイレブンとファミリーマートの多さは日本以上じゃないかというくらいだけど、個人的に前々から感じていたのは台湾のパン屋の多さ。

台北市内にたくさんあるパン屋さん

東京のうちの近所に少ないせいかもしれないけど、台北市内あちこち歩いているとよく見かける印象のパン屋。こんな風にさりげなくあって、何ブロックか歩いていると個人っぽいお店からチェーン店まで本当に何軒もある。市政府の誠品書店からMRTの駅に戻る途中にもパン屋が何件も密集していた記憶が。

ここまでパン屋が多いってことは台湾人はそれほどよく頻繁にパンを食べるのか。台湾の朝食のイメージとしては豆漿やお粥などが真っ先に思い浮かぶけど、それは個人的な勝手極まりないイメージなだけで。そもそも朝食ではなく昼食あるいは間食かもしれないし。

世界一にもなった哈肯舖（ハーケンプー）

以前3週間ほど台湾に滞在した時は結構頻繁にパン屋へ行きデニッシュやサンドイッチをよく購入していたけど、今思えば近所にあったパン屋だけでも5件。その中でも何度も通ったのがこのきれいな建物の「哈肯舖手感烘焙」。

ハーケンプーと読むらしく、その後ろの手感烘焙は手作りベーカリーといった感じなのかな。店内はいつもお客さん多めで、主婦っぽい人がまとめてたくさん買う場面を何度も見かけた。店先にはテーブルとイスもあってお茶している人も。
ここではよくデニッシュを買っていたけど、一度だけ買った手作りプリンは固めでちょっと好みではなかったかな。。

このお店なんか見覚えあるな～と思っていたら、以前両親が台湾人という舞川あいくがアナザースカイで紹介していたお店だった。その時はこの世界一になったという小米酒ライチパンを紹介していたけど、これは食べたことはありません。

その次によく行ったのは写真はないけど、松江南京駅前にある「NOZOMI BAKERY」というお店。店内は思った以上にこじんまりとしているけど、キレイなお店で、ここもいつも混んでいた。ここでは台湾でよく見かける葱の乗った惣菜パンのネギパンとサンドイッチをよく買っていた。

パイナップルケーキで有名な佳德糕餅でもパンを売っている

そういえば、台湾人もおススメするパイナップルケーキで有名な佳德糕餅(ChiaTe)もパンを売ってたね。食べたことはないけど、お店の半分くらいはパン売り場で、パイナップルケーキを買う旅行客に混ざって買っている地元の人たちをよく見かける。
MRT松山線が今月開通して駅からすぐの距離になった佳德糕餅(ChiaTe)、これからはタクシーでなくとも行けるのがいいね。